比较有名的老北京早点有什么?值得您起大早


比较有名的老北京早点有什么?值得您起大早

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北京的早点品种繁多,炒肝包子、豆浆油条、焦圈豆汁儿,不知您最好哪一口儿?盘点那些值得您暂停美梦、抛弃暖被窝,拒绝回笼觉,起个大早的老北京地道早点,让糖饼、面茶、炒肝、炸糕、豆汁、焦圈、豆腐脑组成美食队早安叫醒您 。
能吃到儿时滋味的早餐炒肝店:凯琳虎坊桥卤煮
有半辈子经营历史的卤煮店,据来吃饭的老北京说这儿的炒肝+包子比卤煮更好吃,而且炒肝吃起来有儿时的味道;早餐的标配也是炒肝+包子,坐下先喝几口炒肝,如果喝的时候问老板拿勺可是要被鄙视的,店里也挂着显眼的字牌“老北京文化 喝炒肝不用勺” 。
地址:虎坊桥路7号工人俱乐部南侧
时间:早餐午餐 07:00 - 14:00 晚餐 16:30 - 21:00
小区里的超人气清真小吃早点:老回回小吃店
对清真小吃早点的高要求这里都能满足,老板从小就住在这儿附近,这做小吃的手艺是父辈传下来的,附近的回民几乎每天早上都来报道哟 。豆面丸子很见功夫,不像其他家吃起来外面软里面硬,这儿的入口松软,从里到外都是软软的口感超级棒 。做法是绿豆和面,再炸,再煮,看似家常做起来却很麻烦,每一个步骤都非常讲究 。他家的糖火烧做得个头很大,咬下去很厚实,用料也绝不吝啬,豆腐脑配上包子也是棒棒哒,还可自自己加蒜汁、香菜,重口味的福音 。
地址:安德路83号工美大厦东侧
时间:每天 6:00 开始卖早点
小摊上的绝味糖油饼:黑窑厂街糖油饼
别小看这一张两块钱的饼,有人从北城大老远赶来排队,一天能卖出去上千份! 在这儿吃糖油饼,可以选择面皮厚一些,叫“厚的”,也可以多加一份糖面,叫“加糖” 。厚的不加钱,加糖多加0.5元 。要是大老远过去千万别忘记多打包些回家哟 。
地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号 (近陶然亭北门)
时间:每天 7:00 开始卖早点
胡同里的人气京味早餐:大兴胡同面茶
看上去家家都差不多的面茶,口味上差别还是不小的,这家的面茶尤为细腻,小米面熬得恰到好处,有本身淡淡的香气,浓浓的浇上一层芝麻酱,再撒上一层芝麻,喝上一口,真是香在嘴里暖在心里 。
地址:东城区交道口南大兴胡同7号
时间:每天 6:00 - 上午卖完为止
上老字号小店跟土著喝豆汁儿:老磁器口豆汁店
“老北京”都知道这里,店里都是爷爷辈的食客,分店很多,但还是这儿最正宗 。早餐喝豆汁儿必须两碗起,灰绿色的品相是品质地道的表现,很浓很稠,酸涩浓重的口感直叫“爱的人爱死,恨的人恨死”!觉得难以入口的话,也许只是打开的方式不对,来份焦圈蘸着,吃一口油油脆脆,吸溜一口滑滑稠稠,在嘴里淀粉的甜味可以消减豆汁的酸味,搭配起来棒极了!
地址:东城区天坛北门对面
时间:每天 06:00 - 20:00
南城排队最凶的天津炸糕:京天红
京天红,说是京城最好吃炸糕也不为过,面皮金黄特别诱人,咬起来特别脆,里面的豆馅儿量特别足,吃起来一点都不腻而且越吃越想吃,那是因为馅儿里有桂花香,这一点点创意十分了得,不仅吃起来和其他家完全不一样,而且这股清甜的劲儿实在让味道加分不少 。想吃着可不容易,熬过了前面的长龙,打包多带些回家呗?不成,这儿的炸糕可是限购的 。
地址:虎坊桥7号(近工人俱乐部)
时间:炸糕窗口每天 06:00 - 19:00 营业
来份地道老北京烧饼做早餐:徐记烧饼铺
在这里能吃到最传统老北京做法的烧饼,半发面小茴香口,纯烤烧饼,吃起来口感更实在,伴随着附近很多北京土著居民的成长,口味始终如一 。老板脾气很好而且手脚麻利,一边招呼着客人,一边手也不住的忙活着,三两下一份热气腾腾的豆面丸子汤+烧饼就摆在你面前了 。都说是吃过的最好的糖火烧,没有之一!焦红色的外皮,里面一层层地裹着红糖,又脆又香!

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