|吃烧烤时,聪明人爱点这6种肉,老板无法造假,放宽心大胆吃
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处暑将至 , 天气依然炎热 , 尤其是南方地区宛如夏天 , 尤其更是晚上燥热难耐 , 很多人都会选择跟亲朋好友一起吃顿烧烤 , 聊聊天 , 畅谈一下人生理想 。
俗话说:“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的 , 如果有 , 那就再吃一顿” 。
中国人自古以来都对烧烤这种烹饪方式情有独钟 , 天气越炎热 , 烧烤摊生意越火爆 , 啤酒+烧烤的组合更是成为了很多人度过炎日季节的最佳方式 。
来APP畅享高清图片但是我们在吃烧烤时也要注意一些技巧 , 有些不良商家会以次充好 , 将鸭肉冒充羊肉牛肉 , 甚至加入不少的“黑科技” 。
那么在吃烧烤时 , 哪些烧烤菜品更健康呢?今天我们就一起来看看 , 聪明人吃烧烤时 , 爱点这6种肉 , 老板无法造假 , 放宽心大胆吃 。
一、烤生蚝
吃烧烤时 , 生蚝是很多人必点的菜品之一 , 生蚝这种鲜活海鲜食材 , 无法造假 , 自身饕餮们一吃就知道生蚝到底是不是活的?
牛肉羊肉可以人工合成 , 但是对于生蚝而言 , 按照现在的技术根本就无法人工合成 , 所以大家可以放宽心大胆吃 。
生蚝营养价值丰富 , 与其吃不太靠谱的牛羊肉倒不如吃品质更高的生蚝 , 鲜嫩多汁 , 蒜香味十足的烤生蚝吃着实在是太过瘾了 。
二、烤鱼
跟生蚝类似鱼类海鲜也是无法造假 , 在烧烤店里经常可以看到烤秋刀鱼 , 烤小黄鱼等各种鱼类烧烤菜品 。
鱼类富含蛋白质 , 氨基酸等多种营养素 , 大家去吃烧烤时 , 可以放心点 , 不管是烤秋刀鱼 , 还是烤清江鱼 , 都很值得品尝 。
三、烤腰子
【|吃烧烤时,聪明人爱点这6种肉,老板无法造假,放宽心大胆吃】对于北方人而言 , 吃烧烤必须点一份烤腰子 , 其实动物内脏类的食材 , 比如腰子 , 黄喉 , 鸭胗之类的都是无法造假的 。
这些内脏类食物往往店家会先进行腌制一番 , 然后再放入烤炉中进行烤制 , 吃起来咸香美味 , 深受大家的喜爱 。
四、烤鱿鱼
鱿鱼也是很多人吃烧烤时必点的菜肴 , 有鱿鱼串 , 有鱿鱼须等不同的菜品 , 鱿鱼主要分布在热带和温带的浅海地区 。
鱿鱼离开水面后 , 鱿鱼便存活不了多久 , 渔民便会在捕捞时 , 将鱿鱼放入冷库中保存 , 所以大家在市面上看到的都是冰冻的鱿鱼 , 鲜活的很少见 。
鱿鱼这种海中美食 , 口感脆嫩Q弹 , 商家无法造假 , 吃的时候我们要注意挑选新鲜的鱿鱼 , 这样吃起来口感更好 。
五、烤鸡翅
鸡翅富含蛋白质 , 热量低 , 在烧烤类食材中 , 鸡翅类也是深受很多人的喜爱 , 比如烤鸡翅尖 , 烤鸡翅 , 烤中翅等 。
鸡翅也是无法造假的食材 , 鸡翅烤的时候要焦一点比较入味 , 吃起来皮焦肉嫩 , 香气味十足 , 大家可以放心吃 。
六、烤脆骨
鸡脆骨 , 鸭脆骨之类的烧烤食材这些年受到了大家的热捧 , 脆骨其实是鸡鸭身上的一种软骨 , 往往在与骨头相连的部位 , 含有丰富的钙质 。
脆骨也是无法造假的 , 口感很特殊 , 食客们一吃就知道到底是不是脆骨?不像牛羊肉那样能够“以假乱真” 。
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