文章插图
1、先把糯米用水浸泡三四个小时 。
【怎么做糍粑 糍粑的好吃的做法】2、再把糯米沥出出来 。
3、再把压力锅里加上水 ， 水不能超过隔层 ， 再隔层放压力锅里 ， 隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里） ， 再把糯米倒在上里 ， 再用筷子把糯米插一些小孔 ， 这样是透气 ， 糯米容易熟 。
4、再把蒸好的糯米饭 ， 弄在一个结实的里面装着 ， 再用棍子把糯米饭冲烂 ， 糯米饭很有粘性 ， 需要几个人一起用半个多小时才能完成 ， 糍粑就ok了 。
5、再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右 ， 再把芝麻核桃压碎 ， 再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀 。
6、再把冲好的糍粑弄一小团在碗里 ， 加上芝麻核桃粉 ， 特别好吃 ， 甜甜香香 ， 软软的 。
7、如糍粑吃不完 ， 也可以做成圆饼 ， 可以用油煎着吃 ， 味道也不错 。
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