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我们经常会看到大街小巷有人在卖田螺，田螺闻起来非常的香，吃起来的肉也非常的鲜美，那么田螺有什么营养和功效？田螺有什么营养和功效1.吃田螺可明目 因为田螺中富含大量的维生素A，常吃它，可有效缓解视力疲劳，并且还能够防止患上夜盲症 。
2.吃田螺可增强机体免疫力 因田螺中蛋白质的含量颇高，所以，常食田螺，可辅助人体提升免疫力，从而少生病 。
3.吃田螺可补血、补铁 田螺中富含大量的铁，所以，常吃它，对于缺铁的人能够起到很好的补铁效果，尤其适合贫血的人食用 。
4.吃田螺可促进骨头发育 人的一辈子都需要补充钙质，而田螺中富含的钙质正好可以补充人体所需的钙元素，老年人常食田螺可预防骨质疏松、青年人吃田螺可促进骨骼发育，幼儿吃田螺可促进牙齿生长 。
田螺有什么食用禁忌1.田螺属于寒性的食物，所以每次食用田螺不可过量，不然对身体会有一定伤害 。
2.田螺寒性很强，所以避免和寒性食物同食 。
3.在烹饪田螺时，一定要将其在沸水中煮至10分钟，才能够有效的杀死它里面的有害细菌!
什么人不能吃田螺【田螺有什么营养和功效 田螺的功效与营养价值】 刚生完孩子的宝妈、感冒的人、脾胃寒凉的人、来大姨妈的女性都不能吃田螺 。
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