文章插图
1、首先在盆中打入鸡蛋 ， 倒入青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁 ， 加少量盐、水淀粉用打蛋器搅拌均匀 。
2、将蛋液倒入锅里摊平 ， 翘边后出锅 。
【怎么做蛋卷 做蛋卷的方法】3、最后合上蛋卷模 ， 用手轻轻压一下盖子 ， 这样做出的蛋卷会薄又脆 ， 不过要注意防烫 。将摊好的蛋饼卷起来 ， 装盘 ， 蛋卷就做好了 。
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