文章插图
1、首先将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用 。
2、锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼 。
3、文火煎烧 。
4、两面煎烧至微黄色 。
5、放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉 。
6、烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐 。
【红烧石斑鱼怎么做 红烧石斑鱼做法】7、装盘，撒上青红椒丝即可 。
推荐阅读
- 正宗五香卤蛋的做法 正宗五香卤蛋怎么做好吃
- 水煮蚕蛹的做法 水煮蚕蛹怎么做
- 家常红烧鲈鱼的做法 家常红烧鲈鱼怎么做好吃呢
- 红烧肉怎么做好吃又嫩又烂窍门 红烧肉如何做好吃又嫩又烂窍门
- 炸红薯丸子的做法 炸红薯丸子怎么做
- 螃蟹怎么弄才好吃 好吃的蒸螃蟹窍门
- 鸡怎么做好吃家常做法 小鸡炖蘑菇的做法
- 买虾仁怎么挑 怎样选购虾仁
- 健康燕麦棒怎么做 牛奶燕麦棒
- 脆柿子怎么吃法 脆柿子怎么吃