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1、枣泡和酒的比例是1:2 。准备用料：拐枣 300g、枸杞 20g、白酒 600g 。
2、先把拐枣一个个地从树枝上摘下来 ， 注意不要把烂的也弄摘下来了 。然后把拐枣浸泡在水中 ， 清洗干净 。把拐枣放在太阳下晒干 ， 需要多晒几日 ， 把拐枣的晒干一点 。在晒拐枣的这段时间里 ， 然后清洗泡酒的瓶子 ， 也要把瓶子晾干 。几天过去后 ， 拐枣已经全晒干了 ， 开始有些打皱 ， 分量也变得小了点 。然后把晒干的拐枣放入酒瓶中 。
【拐枣泡酒配方及比例 拐枣泡酒要用什么酒】3、再准备干的枸杞 ， 不要洗 ， 泡酒的东西要保持干燥 ， 不要沾染水分进去了 。再把枸杞倒入酒瓶中去 。然后开始往瓶中倒酒 ， 小编我准备的是粮食酒 ， 专门用来泡酒的 。
4、酒的分量超过拐枣一半就可以了 。再把瓶盖封号 ， 放在通风的阴凉处 ， 浸泡 10左右就可以喝了 。每天一口 ， 不要贪杯 。
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