芝士年糕的家常做法和配方 芝士年糕的家常做法
文章插图
1、用料：糯米粉80克、粘米粉20克、糖粉10克、温水80克、芝士片2片 。
2、将80克糯米粉，20克粘米粉，10克糖粉，80克温水放在碗里 。
3、揉成一个面团，分成六份 。
4、准备两片芝士片 。
5、切三条 。
6、卷成小卷 。
【芝士年糕的家常做法和配方 芝士年糕的家常做法】7、面团分成六份之后，每一份揉成一个小剂子，用大拇指在中间压一下，成为一个椭圆形的压痕 。
8、放入一个芝士卷 。
9、按芝士卷的样子整成长方形
10、捏严实，变成长方体 。
11、油锅中小火，放入年糕 。
12、全程煎制的时间，大概是10分钟 。
13、各个面都煎成金黄色即可 。
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