文章插图
1、提早泡好紅豆 , 紅豆一定要泡好多个钟头才能够做 , 可以在睡前泡豆 , 早晨做就恰好了(夏季泡豆需要放到电冰箱) 。
2、将泡过的紅豆放进压力锅内 , 添加冷水 , 但不必加过多哟 , 一般加的水比黄豆高于1.5CM上下就可以 , 沒有压力锅的可以用电饭煲 。
3、挑选煮豆键 , 煮好的紅豆早已盛开 。
4、将煮好的紅豆放进破壁养生机或是多功能料理机里 , 添加适量的红豆水 , 弄成豆蓉 , 要是没有机器得话 , 就用汤勺将紅豆从不锈钢筛网压出来细致的红豆泥 , 但是这时间就很耗时费力 。
5、用机器搞出细致的红豆泥 。
6、将红豆泥倒进不沾锅里 , 中文火持续煸炒(切勿用大火 , 非常容易炒糊) 。
7、分次给油 , 每添加一次油 , 待消化吸收后再添加下一次油(分次添加更非常容易混和匀称) 。
8、分次添加糖 , 再次煸炒 , 至糖所有溶化 。
【最简单的红豆馅做法 红豆馅怎么做】9、炒好的红豆馅有光泽度 , 滑爽细致 。放凉后放密封性盒里 , 放冰箱冷冻层储存 , 可储存2月 。
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