文章插图
1、蔬菜汁用热水打之后过筛，温度用手试略有点烫大概五六十度，然后用蔬菜汁和成柔软的面团盖保鲜膜醒40分钟左右 。
2、用切面板切下一条揉长条然后切小剂子（比饺子的稍微大一点） 。剩余面团用保鲜膜包裹放旁边防止表面风干发硬 。
3、擀成面皮，七个一组，六个活八个也成，做两个稍大一点的 。
4、先挑一个大的打底用刷子刷薄薄一层油，上面放另一个皮，依次把七个皮做好，最上面和最下面用大的 。
5、最上面和最底下两个皮用大的像盖子一样把里面5个包住 。
6、然后擀面饼，均匀用力擀，两面翻个调换擀最后把边缘压着擀一下 。
【碧波春饼的做法 春饼薄饼的做法】7、放入锅中最小火烙，感觉有点变色了翻个 。
8、出锅一个一个的揭下来，这个饼就做好了 。
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