红烧肘子简单做法 这样做的红烧肘子最好吃


红烧肘子简单做法 这样做的红烧肘子最好吃

文章插图
1、去掉猪肘子上的毛洗净 。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片 , 放入猪肘子焯3分钟 , 取出过一下冷水再捞起 。葱去掉头尾 , 洗净切段 。
2、将猪肘子放入大碗里 , 倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水 , 挤压猪肘子让其入味 , 腌制30分钟 。
3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后 , 放入2汤匙料酒、姜片和葱白 , 给猪肘子翻面 , 再高火加热5分钟 。
4、将小棠菜放入大碗里 , 加3汤匙油、1/2汤匙盐和半碗水 , 放入微波炉高火加热3分钟 。
5、将猪肘子摆盘 , 倒出碗里剩余的肉汁 , 加1汤匙生粉和半碗水调匀 , 放入微波炉里高火加热1分钟 。
【红烧肘子简单做法 这样做的红烧肘子最好吃】6、把小棠菜摆在猪肘子的四周 , 淋上加热好的芡汁 , 即可食用 。

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