文章插图
1、将鲫鱼、花蛤洗净待用 。
【枸杞叶怎么做好吃 枸杞草怎么做】2、枸杞叶洗净，控干水分待用，姜切片、枸杞泡发好待用 。
3、锅下水烧开，放入花蛤焯水，然后用清水冲洗花蛤里的泥沙 。
4、热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐，慢火煎至两面微黄，淋入料酒 。
5、加入适量清水，大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右 。
6、放入花蛤和枸杞叶，等枸杞叶煮软后即可 。
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