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1、食材：大米200克、猪肉末80克、胡萝卜30克、小白菜30克、鸡蛋1个、盐少些、葱姜适量、味精少些 。
2、所有材料:胡萝卜末,小白菜末 ， 葱姜 ， 鸡蛋 ， 猪肉馅及浸泡30分钟的大米 。
3、将泡米水烧开 ， 下入大米 ， 大火烧开 ， 下入胡萝卜末 ， 小火慢熬 。
【蔬菜肉糜粥如何做 蔬菜肉糜粥如何做的】4、煮粥的时候准备肉丸 。取一碗 ， 放入肉末 ， 鸡蛋 ， 葱姜末 ， 盐 ， 味精搅匀成肉馅 。备用 。
5、待粥稍粘稠 ， 用勺舀出肉馅 。
6、轻轻将肉馅放入锅中 ， 形成肉丸 。
7、加盖煮5分钟左右 ， 放入小白菜末 ， 3分钟后放入盐调味 。
8、盛入碗大功告成 ， 蔬菜肉糜粥就做好了 。
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