文章插图
1、干鱿鱼丝做成椒香鱿鱼好吃 。
2、准备材料：干鱿鱼丝200g、红椒100g、姜少许、料酒少许、大葱少许、生抽适量、盐适量
3、干鱿鱼丝泡发洗净 ， 泡到绵软最好 。
4、红椒 ， 老姜 ， 大葱切丝备用 。
5、锅烧干倒入多点油 ， 入姜丝 ， 大火爆香 。
6、加入鱿鱼 。料酒大火继续翻炒直至炒干水气 ， 这是已经香气四溢了 。将鱿鱼盛出待用 。
7、同样的步骤：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟 。
8、将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦 。
【袋装鱿鱼丝的制作方法】9、加入大葱和适量盐翻炒几下关火出锅 。
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