文章插图
1、食材：豆腐皮三张 ， 盐一勺 ， 油一勺 ， 孜然适量 ， 培根三片 。
2、豆腐皮和培根都切成小片 。
3、开火 ， 在锅里刷一层油 ， 放入材料开始翻炒 ， 加入盐 ， 孜然 。
4、炒至豆腐皮两面金黄 ， 微微有点焦的时候出锅即可 。
【培根炒豆腐皮制作方法】5、豆腐皮性平味甘 ， 有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 。豆腐皮营养丰富 ， 蛋白质、氨基酸含量高 ， 据现代科学测定 ， 还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素 。
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