文章插图
1、原料：玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油 ， 搅拌 。
2、玉米粉和小麦粉混合 ， 香葱根据自己喜好 ， 混合成酸奶状糊糊 ， 放鸡蛋 ， 火腿 ， 调入盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 三汤匙油 ， 搅拌均匀 。
3、锅里擦点油 ， 就擦这一次以后可以不擦 。
【玉米煎饼的做法 玉米煎饼的制作方法】4、用大勺子舀出一勺 ， 火力八百瓦 ， 就是很小的火 。
5、倒进锅里 。
6、用橡皮刮刀摊开 ， 越薄越好 ， 没有橡皮刮刀就用铲子 ， 最好是木制的 ， 铁的容易破 。
7、翻身煎熟 ， 喜欢脆脆的 ， 就煎金黄 。
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