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1、主料：吐司片2片、鸡蛋1个、培根2片、胡萝卜1/3个、紫甘蓝1~2片、芝士1片 。
2、辅料：沙拉酱适量 。
3、做法：
（1）准备好需要的食材 。
【煎蛋三明治怎么做 蔬菜煎蛋三明治的烹饪技巧】（2）胡萝卜去皮切丝 。
（3）紫甘蓝用清水冲洗干净，沥干水分，用刀切丝 。
（4）取两片吐司放入多士炉中，开一档烘烤 。
（5）用不粘锅煎个蛋和两片培根 。
（6）吐司烘烤好后，趁热铺上芝士片，放上培根 。
（7）铺上胡萝卜丝和煎蛋，中间都可以挤些沙拉酱 。
（8）接着放上紫甘蓝，挤沙拉酱，铺上另一片吐司 。
（9）保鲜膜裹紧，用刀把三明治一切为二即可 。
（10）简单快手又营养的三明治就制作完成了，10分钟内搞定，绰绰有余 。
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