【硒的食物有哪些 硒的食物列述】
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1、自然界中含硒食物是非常多的 ， 含量较高的有鱼类、虾类等水产品 ， 其次为动物的心、肾、肝 。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇 ， 其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等 。
2、含硒量高的食物 ， 可明显抑制大鼠肝脏炎症的发展 ， 如果食物中含硒量过低或缺乏 ， 那么乙型肝炎表面抗原阳性率及肝癌的发生率就增高 。
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