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【蒸螃蟹不放水吗 蒸螃蟹不放水可以吗】1、用高压锅蒸螃蟹是不需要加水的 ， 高压锅处于一种封闭的环境中 ， 水蒸气会在锅中循环 ， 所以不需要加水 ， 由于高压锅的温度比较高 ， 蒸螃蟹只需十分钟 ， 不可以时间太长 ， 这是主要注意事项 。
2、螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。
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