文章插图
1、主料：鲫鱼1条 ， 豆腐100克 ， 鲜香菇4朵 。辅料：枸杞10克 ， 小葱1根 ， 花生油1汤匙 ， 食盐2茶匙 ， 生姜4片 。鲫鱼收拾干净后 ， 擦干身上的水分
【鲜菇豆腐鱼汤的做法 海鲜菇豆腐鱼汤的做法】2、锅烧热后 ， 用姜擦一擦 ， 放上少许油 ， 下鲫鱼煎到两面微黄即可
3、倒入凉水 ， 放入姜片、蒜粒大火烧开 ， 待汤色变白 ， 放入香菇 ， 小火炖20分钟
4、最后放入豆腐块 ， 再炖10分钟 ， 加盐出锅 。
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