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步骤1
食材：蘑菇150克，豆腐200克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、食用油5克，盐1克，生抽2克，蚝油3克，水淀粉2克 。
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步骤2
蘑菇切片 。
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步骤3
豆腐切片 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
姜切末 。
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【蘑菇豆腐豆芽怎么炒 蘑菇豆腐豆芽的做法】步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
锅中油温5成热时，下姜末、蒜片，炒香，倒入蘑菇、豆芽，翻炒均匀 。
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步骤8
加入200毫升清水，放入豆腐、盐、生抽、蚝油，炒匀，大火煮7分钟，淋入水淀粉，大火收汁，盛出，撒葱花 。
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