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小暑养生吃什么?小暑节气是盛夏的开始，养生保健一定要做好，不妨从饮食下手 。那么小暑节气吃什么呢?下面小编推荐7种最适合小暑养生的食物，大家可别错过了 。芒果此外，喜欢吃芒果的市民则有口福了，农谚说小暑吃芒果，小暑前后是芒果最成熟美味的季节 。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。但芒果是岭南水果中最为热气的水果之一，所以建议各位市民一定要管住自己的嘴，多喝凉茶 。
河蚌常呆空调房也会诱发干眼病 。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效 。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可 。水煮河蚌是很多人喜爱的美食 。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃 。
红豆小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，并且养心的功效很好 。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康 。由于红豆富含铁质，因此还非常适合心血不足的女性食用，有行气补血之功效 。在吃红豆之前一定要细细挑选，要注意挑选优质红豆，不要选购烂豆、坏豆，吃到变质的红豆很容易导致腹泻 。优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀 。优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆 。
姜俗语有冬吃萝卜夏吃姜、早上三片姜，赛过喝参汤 。小暑过后，盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处 。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒 。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒 。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效 。鲜姜洗干净后即可切丝分片 。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜 。
黄鳝民间有小暑黄鳝赛人参的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管 。
人们爱吃脆嫩的鳝鱼片，在烹调时，只是在锅中爆炒几下就出锅 。这样烹调鳝鱼，虽然味鲜美，但对人体的健康不利 。因为黄鳝体内有一种寄生虫，如未熟透，就杀不死此虫 。它进入人体半个月后，会使人的体温突然升高，并出现厌食，同时，在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩 。这就是发生了寄生虫感染 。所以，炒黄鳝一定要熟透，以防引起感染 。
藕我国民间有小暑吃藕的习俗 。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了 。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症 。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效 。
需要指出的是：煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑；没切过的藕可在室温中放置一周的时间，但因藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜，可冷藏保鲜一个星期左右 。
绿豆芽小暑节气的第三大宝是绿豆芽 。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用 。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染 。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦 。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏 。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性 。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用 。
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