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【小暑吃什么蔬菜好 小暑吃什么蔬菜好一些】明天即将迎来节气小暑 。小暑是二十四节气的第十一节气，是天气炎热的开始，天气的炎热会让人烦躁不安，会出现食欲不振的状况，而夏季也是消化道疾病多发的季节，饮食就要特别注意，清淡且富有营养最宜 。小暑究竟吃什么蔬菜比较好呢？绿豆芽小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效;素炒豆皮，具有补虚止汗的功效;蚕豆炖牛肉，具有健脾利湿、补虚强体的功效;西瓜番茄汁，具有清热生津止渴的功效 。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等，对身体都有益处 。
莲藕民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用 。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠 。
茄子《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合 。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用 。
绿豆绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效 。夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法 。它既能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义 。绿豆粥也有类似功效 。绿豆还有解毒的作用，经常食用还能补充营养，增强体力 。
玉米玉米在夏季食用，对脾胃气虚、气血不足、心烦不宁皆有疗效 。《本草推陈》认为玉米“为健胃剂，煎服亦有利尿之功” 。玉米含有天然维生素E，具有抗氧化能力，能增强人体的新陈代谢，提高抵抗力，抑制及延缓皱纹的产生，延缓衰老 。玉米对便秘、肠炎、肠癌、动脉硬化、高血脂、冠心病等都有预防及辅助治疗的作用 。其中玉米须还可以用来治疗高血压 。
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