文章插图
1、材料 。鸡胸肉1块 ， 鸡蛋1个 ， 面包糠1盘 ， 花生油 ， 淀粉1盘 ， 奥尔良腌料20克 。先把鸡胸肉清洗干净 ， 然后按摩一下 ， 用奥尔良腌料腌制一下；
2、鸡蛋磕入碗中 ， 打散；
3、将腌制好的鸡排放入蛋液里面 ， 充分裹上蛋液；
4、再把鸡排放进淀粉里正反面裹一遍；
5、最后裹上面包糠 ， 备用；
【香酥鸡排炸黑 香酥鸡排怎么炸】6、锅里倒入花生油 ， 然后放入鸡排下锅炸 ， 炸至两面金黄 ， 捞出控油即可 。
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