【藕粉变成水怎么办 泡藕粉变成水怎么补救】
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藕粉是由莲藕经过加工制作而成的 ， 吃起来口感清甜 ， 藕粉可以直接冲调 ， 也可以和其他食材搭配制作出美味的食物 ， 那平时在冲泡藕粉时变成水怎么补救呢？藕粉冲泡失败后能喝吗？下面就和我一起去看看吧！泡藕粉变成水怎么补救用来煮粥食用 。
藕粉是以莲藕为主要原料加工制作而成的食品 ， 如果在冲调藕粉的时候 ， 加入了过量的水 ， 导致冲出的藕粉成了很稀的水状 ， 就只能用冲好的藕粉水煮粥食用了 ， 注意在煮粥的时候 ， 先把大米淘洗干净 ， 加入适量清水入锅煮 ， 直到锅中的粥煮到八成熟 ， 再把冲好的藕粉水 ， 倒入粥锅中一起煮十分钟 ， 煮好后盛出食用即可 。
藕粉冲泡失败后能喝吗可以喝 ， 只是口感会没有那么好 。
冲泡成功的藕粉口感丝滑 ， 粘稠顺滑 ， 冲泡失败的藕粉会有大量的气泡 ， 气泡中间还会包裹着一些藕粉的粉末 ， 冲泡失败的藕粉是可以吃的 ， 只是吃起来会有些黏喉咙 ， 食用的口感比较差 。
小贴士：如果出现了冲泡藕粉失败的情况 ， 建议将藕粉放到锅中进行熬煮 ， 并用筷子对藕粉充分的进行搅拌 ， 就能将藕粉重新给泡开 。
正确冲泡藕粉的方法1、将藕粉、杯子、勺子准备好 ， 并烧好一壶开水 ， 备用 。
2、把藕粉倒入到杯中 ， 然后倒入少许凉开水 ， 凉水刚刚淹没藕粉即可 。
3、用勺子把藕粉在凉水里搅散 ， 让藕粉均匀在凉水里溶解开来 。
4、把烧好的开水 ， 适量的倒入到冲泡的藕粉中 ， 快速的搅拌 。
小贴士：如果想丰富藕粉的口感 ， 可以加入一些桂花或者红枣 。
辨别藕粉真假小窍门1、看颜色 纯正的藕粉含有大量的铁质和还原糖 ， 所以它在与空气接触时 ， 就会发生氧化的反应 ， 从而让藕粉的颜色由白色变为微红色 ， 而掺假的藕粉 ， 就不会发生任何的变化 ， 颜色一般为纯白色或者略带黄色 。
2、闻味道 可以凑近闻一下藕粉的气味 ， 通常情况下 ， 纯正的藕粉会带有独特的清香的气味 ， 而掺假的藕粉 ， 就不会带有任何的味道 。
2、看藕粉的形状 藕粉和其他的淀粉一样有的时候 ， 会呈现片状 ， 但藕粉表面是带有丝状纹络的 ， 而其他的淀粉 ， 表面就是光滑的平整的 。
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