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【火辣鸡爪做法 韩式火辣鸡爪怎么做】1、首先把买来的鸡爪洗干净 。
2、葱姜蒜切末 ， 在把葱姜蒜切段 ， 切片备用 。
3、小辣椒也要切末 ， 不用太小 ， 但也不要太大 。
4、把洗好的鸡爪放到锅里 ， 加点盐和葱姜蒜 ， 煮10~15分钟 ， 差不多熟了就行 ， 记得撇出沫 。之后把熟了的鸡爪取出备用 。
5、干净的碗里放入三勺辣椒酱 ， 三勺辣椒粉 。
6、切好的小辣椒末和葱姜蒜末 ， 味精 ， 白糖 ， 白醋少许 ， 酱油2~3勺左右 ， 在放入煮鸡爪剩下的汤调好后淋在鸡爪上拌匀 。
7、准备好锅 ， 不用放油 ， 把鸡爪直接放到锅里 ， 开小火 ， 等快收完汁的时候淋上少许香油和白芝麻 。
8、韩式火辣鸡爪就这样完成了 。
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