文章插图
1、食材：花生米300克 ， 鸡蛋80克 ， 生粉50克 ， 白糖50克 ， 椒盐30克 。
2、先在花生米打入两个鸡蛋装拌均匀 ， 再倒入生粉 ， 搅拌均匀 。
【糖霜花生米怎么做 霜打花生米的制作方法】3、锅中烧油 ， 油温五成热之后把花生米放进去 ， 炸至微微发黄 ， 然后捞出 。
4、锅里放入一勺水和一勺白糖 ， 然后顺时针搅拌至大泡变成小泡 。
5、关火之后将花生米和椒盐倒入锅中 ， 用铲子快速的搅拌 ， 使花生挂霜即可完成 。
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