开胃好喝的汤通常离不开西红柿 。 今天小编给大家分享一道西红柿瘦肉豆腐汤 ， 不仅味道好吃 ， 还营养丰富 ， 希望大家也能喜欢 。 工具/材料 材料：瘦肉 西红柿 豆腐 姜 食用油 盐 味精 糖 淀粉 生抽 料酒
操作方法 01 取一块瘦肉 ， 将瘦肉清洗干净 ， 切成薄片、小块 ， 越薄越好；
文章插图
文章插图
02 将瘦肉放入盆里 ， 加入适量的生抽、料酒、盐、淀粉、食用油 ， 用力抓匀；越用力抓匀、抓匀几分钟 ， 煮出来的肉质就会更嫩、更好吃；
文章插图
03 【怎么做开胃好喝的西红柿豆腐瘦肉汤？】取一小块姜 ， 将姜去皮 ， 清洗干净 ， 切成姜片；
文章插图
文章插图
04 取两个西红柿 ， 将西红柿去头去尾 ， 清洗干净 ， 切成小块；
文章插图
文章插图
05 取一小块豆腐；将豆腐切成小方块；
文章插图
文章插图
06 将姜片下入锅里 ， 再加入适量的水 ， 煮开；
文章插图
07 将西红柿下入锅里 ， 煮开；煮开后再煮1-2分钟 ， 将西红柿的酸甜味煮出；
文章插图
文章插图
08 将瘦肉下入锅里 ， 煮开；瘦肉下锅后 ， 要用锅勺将瘦肉打散 ， 避免粘在一起；
文章插图
09 将豆腐下入锅里 ， 煮熟后 ， 再加入适量的盐、味精、糖 ， 翻搅几下 ， 就完成了！
文章插图
文章插图
特别提示 用来煮汤的西红柿通常可以挑红一点的 ， 红的西红柿会偏甜 。
推荐阅读
- 怎么做枸杞泡酒
- 牛奶西米露的做法
- 炒黄豆芽的做法
- 怎样做油炒黄豆粒？
- 胡萝卜肉丁的家常做法
- 一起来做好吃的黄瓜香菇炒五花肉吧！
- 怎么自制闽南风味炸春卷才好吃？
- 素炒南瓜尖子做法
- 鱼怎么煮汤好喝？
- 珍珠鸡的做法