胡萝卜质脆味美，清甜可口，营养丰富 。 在蔬菜当中，我家小朋友最喜欢的就是胡萝卜 。 他会将胡萝卜当水果生吃 。 但如果是胡萝卜做菜，他首选的就是胡萝卜炒肉丁 。 这道菜拌米饭，他能吃两碗 。 工具/材料 胡萝卜、猪肉、生抽、盐
操作方法 01 准备两根胡萝卜，清水洗净后，切去两头 。 如果胡萝卜表皮有泥不好洗，可稍稍削些表皮 。
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02 胡萝卜切成小丁 。
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03 起锅烧水直到水开，将胡萝卜放入沸水中煮熟 。
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04 准备新鲜猪瘦肉，清水洗净 。 猪肉部位随意，但瘦肉多些为宜 。
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05 猪肉切成小丁，加适量生抽拌匀 。
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06 起锅烧热，下油 。
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07 下猪肉丁翻炒均匀，直到猪肉变色 。
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08 下熟胡萝卜丁，与猪肉丁一起翻炒均匀后，加适量生抽起锅 。
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09 起锅装盘 。
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特别提示 【胡萝卜肉丁的家常做法】胡萝卜需要久煮一会儿才能软熟 。 因此当胡萝卜与猪肉同炒时，最好先将胡萝卜用沸水焯熟，再与猪肉同炒 。
以上内容就是胡萝卜肉丁的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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