文章插图
1、材料：料排骨500克、胡萝卜2根、料酒少许、大蒜数瓣、酱油适量、盐适量、八角2颗、姜1块 。
2、排骨剁小块 ， 入凉水中大火煮开 ， 排骨中的污血都形成了浮沫 ， 用筷子夹着在水里涮涮 ， 就不用再过水洗了 。
3、将排骨入锅中 ， 倒入适量的酱油、大蒜瓣、八角、姜块 ， 混合均匀 。
4、再倒入热水 ， 可以多放些 ， 盖上锅盖后焖20分钟 。
【排骨烧胡萝卜如何做 排骨烧胡萝卜如何做才好吃】5、将胡萝卜切成滚刀块 ， 然后将胡萝卜块放进锅中 ， 撒少许盐 ， 盖上盖子 ， 和排骨一起焖煮10分钟即可 。
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