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1、首先 ， 事先加入盐、五香粉和料酒腌制一段时间 ， 使西班牙鲭鱼味道更好 ， 加入料酒有助于去除一定的腥味 。
【做鲅鱼鱼排窍门 牢记2个妙招鱼排鲜嫩不腥特别香】2、其次 ， 炖西班牙鲭鱼时 ， 不要加水 ， 而是用啤酒代替 。对于啤酒的添加 ， 对于匡蒂几乎没有帮助 ， 而且您可以放心 ， 炖过之后 ， 啤酒中的酒精也会挥发 ， 所以孩子们也可以放心食用 。
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