1）章鱼干略浸洗；老姜切片 。
2）猪脚去毛、甲 ， 洗净 ， 斩件 ， 置沸水中稍滚片刻 ， 再洗净（即“飞水”） 。
3）一起放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升（约10碗量） ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲约2小时 ， 调入适量的食盐便可 。
三鲜鱼肚汤材料：水发鱼肚300克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、生粉1茶匙、盐1/4茶匙、猪油25克、鸡汤1000毫升、鲜笋50克、新鲜香菇50克、新鲜玉米粒50克、米酒1茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、盐1/2茶匙、生粉2茶匙、熟火腿50克 。
做法：
1）将发好的鱼肚放进开水里煮5分钟 ， 捞出 ， 洗净 ， 挤干水 。然后切成1厘米见方的丁 。
2）将鸡胸肉用刀背捶松后切成1厘米见方的丁 ， 用盐 ， 生粉 ， 一半量的蛋清调和 。猪油倒入炒锅里加热至五成 ， 下鸡肉炒3分钟 ， 铲出待用 。
3）将鸡汤倒入汤锅内 ， 放入鱼肚 ， 笋丁 ， 香菇 ， 玉米 ， 黄酒 ， 白胡椒粉 ， 盐 。用大火烧开 。汤开后转小火煨20分钟 ， 使鱼肚煮软 ， 吸入鲜味 。加入鸡丁后再煮5分钟 。
4）将余下的蛋清打匀 ， 倒入汤锅内 ， 边倒边搅 ， 使成蛋白花 。
5）加湿生粉 ， 煮2分钟 ， 待汤变稠即可舀出装入汤盆内 。最后撒上熟火腿末即好 。
当归红枣排骨汤材料：排骨一根、枸杞适量、红枣12枚 ， 当归4片 。
做法：
1）将排骨洗净血水放入砂锅 ， 加入枸杞、红枣、当归 ， 也可放点葱、姜片 ， 大火烧开 ， 再小火炖至排骨酥烂 ， 盐、鸡精调味即可 。
女性常喝当归红枣排骨汤能滋阴润燥 ， 补血补气 ， 养颜护肤 。
银耳南瓜补血汤材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml
做法：
1）银耳温水泡发约30分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净 。
2）砂锅水烧开 ， 先放银耳和莲子 ， 小火煮15分钟 。
3）放红枣再煮5分钟 ， 最后放南瓜 ， 煮至变软即可 。
银耳红枣汤材料：银耳100克 ， 红枣5粒 ， 冰糖适量 。
做法：
1）银耳在冷水中浸泡约六小时以上 。
2）将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中 ， 小火炖四小时 。
3）红枣洗好 ， 放入银耳汤中 ， 加适量冰糖中火煮滚3～5分钟冰糖化了即熄火 。
红枣补血可使脸色红润 ， 又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙 ， 对女人滋养子宫、丰胸都有效 。银耳富含胶质 ， 能促进黏多醣形成 ， 不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮 。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便 ， 预防便秘 。银耳红枣汤最适合女性秋季补血补气经常食用 。
百合白果牛肉汤材料：百合、白果各50克 ， 红枣8个 ， 牛肉300克 ， 生姜3片 。
做法：
1）白果去壳 ， 浸去外衣洗净；百合、红枣洗净 ， 并红枣去核 。
2）牛肉切为薄片 。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内 ， 加入清水2000毫升（8碗水量） 。
【女人喝什么汤好 50岁女人喝什么汤好】 3）武火煲沸 ， 改文火煲至百合、白果熟烂 ， 加入牛肉滚至熟 ， 调入适量盐和油便可 。
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