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1、挖沟贮存:大葱收获后,就地晾晒几个小时,除去根上的泥土,剔除病、伤株,捆成10公斤左右的捆,放在通风良好的地方堆放6天左右,使大葱外表水分完全阴干 。选择背风通风处挖沟距50~70厘米 。若沟底湿度小,可浇一次透水 。待水全部渗下后,把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内,然后用土埋严葱白部分 。在严寒到来之前,用草帘或玉米秸杆覆盖即可 。
【冬季大葱如何保存 冬天大葱的保存方法】2、埋藏贮存:将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内,底面铺一层湿土,葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可 。若在室外埋藏,严寒来临前可加盖草苫防冻 。
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