文章插图
1、西红柿洗净切块、茄子去皮削成大块洗净，葱切末、蒜切末,姜切末备用 。
【西红柿烧茄子的做法 西红柿烧茄子的做法与步骤】2、茄子提前用盐腌10分钟，炒之前用手攥出水分 。
3、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用 。
4、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香 。
5、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状后将茄子倒入 。
6、最后倒入蚝油，少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可 。
推荐阅读
- 正宗西红柿打卤面 正宗西红柿打卤面的做法
- 春笋猪肉烧麦的做法 春笋猪肉烧麦的做法
- 冬瓜怎样红烧好吃 冬瓜怎么红烧才好吃
- 红烧羊蝎子做法
- 红烧花菜的做法 红烧花菜的做法大全
- 红烧鱼最简单的做法 红烧鱼最简单的做法既好吃又可以
- 烧肉怎么做好吃 烧肉的做法
- 西红柿炒牛肉怎么炒窍门 西红柿炒牛肉怎么炒
- 牛肉怎么烧才嫩 牛肉怎么烧才嫩呢
- 红烧乳鸽的家常做法 红烧乳鸽的烹饪方法