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1、首先 ， 要将买回来的大头虾用清水洗个两三遍 ， 水清即可 。
2、热锅烧水 ， 放入生姜、大蒜、半勺盐、一勺糖 ， 准备将水烧开 。
3、烧水的过程中 ， 可以开始准备蘸料 ， 白醋约2勺、生抽约2勺、生姜三片切丝、大蒜两三瓣做成蒜末 ， 其他配料自己看着添加 。
4、然后 ， 个人认为比较关键的就是 ， 要加入两三勺香油 ， 稍微多点油也没事 ， 也可以加小半勺盐（少量或不加也行 ， 看个人口味） 。
5、水煮开后放入大头虾 ， 煮8-12分钟 ， 可以稍微多煮一会（15分钟左右） 。
6、最后 ， 将大头虾盛出装盘 ， 汤汁不要倒掉 ， 直接一起装在盘子里 。
7、这时 ， 蘸料也差不多调和好了 ， 开吃 。
【大头虾怎么做好吃 大头虾好吃的做法】8、这种做法 ， 味道很鲜美 ， 大头虾肉也比较多 ， 还有虾黄 ， 吃得很过瘾 。
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