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【冷面怎么做好吃 冷面的做法】1、制作牛肉汤：将牛肉焯水 ， 另起净锅 ， 放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶 ， 小火炖45分钟 ， 牛肉汤放凉备用 ， 牛肉切片 。
2、调汁：在同容器内加入牛肉汤、白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽 ， 搅拌均匀备用 。
3、煮面：将冷面放入锅里搅拌散开 ， 过冷水后沥干 ， 放上西红柿、梨丝、黄瓜丝、苹果丝、牛肉片、辣白菜、白芝麻 ， 冷面就做好啦 。
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