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1、配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉 。
2、将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水 。西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃 。
【西兰花怎么煮好吃 西兰花怎么煮好吃又简单】3、开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可 。
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