文章插图
1、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐 。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）
2、土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片 。（切记，一定要切均匀，炸的时候才会受热均匀 。）
3、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉 。锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出 。
4、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉 。
5、控干水分 。锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好 。炸好的土豆片捞出来控油 。
【如何制作好吃的空心薯片 制作好吃的空心薯片的方法】6、把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了 。
推荐阅读
- 酸汤泡饭荷包蛋 酸汤泡饭荷包蛋的制作方法
- 圆白菜凉拌怎么做好吃 制作凉拌圆白菜的方法
- 炒羊肝怎么做好吃 制作炒羊肝的方法
- 刀鱼怎么炸好吃 制作炸刀鱼的方法
- 鹅肉怎么炒 鹅肉怎么炒好吃又香
- 架瓜怎么做好吃 架瓜怎么吃好吃
- 炒高瓜的做法 高瓜怎么炒好吃
- 制作正宗粤菜白切鸡的关键要领 制作正宗粤菜白切鸡的关键要领是什么
- 清炖牛肉用什么牛肉好 清炖牛肉用什么牛肉好吃
- 羊蝎子怎么做火锅好吃