【如何做椒盐鱼块 椒盐鱼块简单做法】
文章插图
1、鳕鱼切块 ， 加料酒 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 腌制半小时 。
2、油锅热起来 ， 将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉 。
3、油温7-8成热的时候放入鳕鱼块 ， 一边裹淀粉一边放入油锅 。
4、炸到变白 ， 定型之后捞出 。
5、油温升高再次放入鱼块复炸 ， 炸三次 ， 一直炸到金黄捞出即可 。
6、粘上椒盐就可以吃了 。
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