文章插图
1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀 ， 倒入面粉中 ， 盖上盖子 ， 放到阳光下发酵两个小时 。
2、将发好的面团取出 ， 面案上撒上薄面 ， 将面团揉搓挤出气 。
3、将面团揉成长条形 ， 切小段 。
4、用手将小面团压扁 ， 擀成椭圆形 ， 铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油） 。
5、将椭圆形面片卷起来 ， 绕一圈 ， 压扁 。
6、锅中不用放油或放少许油 ， 放入发面饼 ， 在锅中再压扁一点儿 ， 盖上盖子 ， 小火煎至底面金黄 。
【怎么做甜的面饼 香甜发面饼怎么做】7、翻面 ， 盖上盖子 ， 煎至另一面金黄即可 。
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