文章插图
老年人随着年龄增长，阳气逐渐减弱，脾胃消化吸收能力也会慢慢减弱，冬季天气寒冷，老年人更要注意饮食养生，饮食原则最好以温，软，淡，素，鲜为宜，并注意饮食定时定量，少吃多餐，那么老年人冬天吃什么好呢?老年人冬天饮食以温为主老年人冬天吃过于生冷寒凉的食物容易出现胃痛，腹泻等肠胃不适症状，因此最好选择温性或是平性食物，如鸡肉，猪肉，鱼虾，韭菜，苹果，橘子等食物 。
老年人冬天饮食以软为主老年人消化能力弱，经常吃一些大鱼大肉，糯米之类难以消化的食物，容易导致肠胃不舒服，因此老年人饮食最好吃点较软的食物或是流质食物，比如面条，粥类，牛奶就是不错的选择 。
老年人冬天饮食以淡为主老年人冬天饮食尽量以清淡为主，最好选择蒸，煮，炖等烹饪方法，少用煎炸食物的方式，尽量不吃油炸，辛辣刺激食物，以免造成肠胃负担；此外饮食中最好选择以植物油为主，同时减少盐的摄入，少吃过咸食物和腌制食物，以免增加体内水分潴留，引起肾病和高血压 。
老年人冬天饮食以素食为主老年人肠胃功能不足，过量吃肉类食物容易导致肠胃不适，因此最好以素食为主，但是冬天天气寒冷，人体需要摄入适当热量，因此可以选择白肉，如鱼肉，鸡肉等性温且含蛋白质丰富，脂肪低的肉类，吃这类食物还有助于降低心血管疾病发病率 。
老年人冬天饮食以新鲜为主老年人肠胃消化功能较差，冬天应该多吃新鲜食物，少吃或不吃存放时间太长的食物，这些食物存储时间长了，所含的营养成分就流失了，而且还容易变质，甚至产生有毒物质，对身体不利 。
老年人冬天应该多吃这些食物含铁食物 铁是参与人体造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任，如果机体缺少铁元素，就容易患缺铁性贫血;此外，要把蛋白质，碳水化合物和脂肪要变成热量，需要充足的氧气来帮忙，机体内缺铁，最终结果就会导致产热不够，因此，怕冷的老年人冬天更要多吃含铁的食品，如木耳，大豆，乳制品，豆制品，来帮助抵御寒冷 。
含维生素的食物 人处于低温状态时，体内维生素代谢会加剧，因此应该通过饮食及时补充维生素，维生素A能增强人体耐寒能力，维生素 B族有力正常代谢，维生素 C可以提高人体适应寒冷的能力，维生素E可以保持血液循环顺畅，调节体内激素平衡 。老年人冬天应该多吃胡萝卜，动物肝脏，南瓜，新鲜米面，杂粮，豆制品等含维生素丰富的食物 。
含矿物质的食物 老年人怕冷与缺乏矿物质元素有关，因此在日常饮食中多摄入含有各类矿物质的胡萝卜，山芋，青菜，藕，土豆等食物和肌肉，鱼肉等肉类食物掺杂食用，多喝牛奶，多吃豆制品，鱼类等含钙食物，有助于增强身体的御寒能力 。
【冬天老年人吃什么补身体 老年人冬天吃什么好】
推荐阅读
- 冬天吃什么鱼好 冬天吃什么鱼好钓鱼
- 冬天适合喝什么茶? 冬天适合喝什么茶养生
- 冬天喝什么汤最好滋润肺去火 冬天喝什么汤最好
- 冬天吃什么菜好 冬天吃什么菜好吃下饭
- 冬天如何饮食 冬天的饮食注意什么
- 冬天上火了吃什么降火最快 冬天上火了吃什么降火最快的速度
- 冬天吃甘蔗有什么好处 冬天吃甘蔗有什么好处与坏处
- 冬天吃什么养肝护肝排毒 冬天吃什么养肝
- 冬季养生吃什么水果好 冬天吃什么水果养生
- 如何制作好吃的凉拌土豆丝 凉拌土豆丝的烹饪方法