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1、田七炖鸡汤
【田七煲汤的做法大全 田七的家常做法】瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙 。盐10克，滚开水四杯 。
将母鸡肉洗净，斩成小块，待用 。瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块 。烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂 。再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用 。
2、田七肉骨汤
猪骨600克、田七4个、红枣5个、枸杞子1匙、水适量4人份、盐10克 。
猪骨用沸水煮去血水，田七泡软后切片 。将猪骨、红枣、田七，枸杞等材料放进锅里面，大火沸腾后转文火15分钟，即可装碗食用 。
3、海马田七炖鸡汤
鸡肉400克、海马1对、田七10克、冰糖5克 。鸡去皮和骨头，取肉放入炖盅，放入开水汤下鸡肉，鸡肉变白，加入海马，冰糖和田七，加足开水，炖3小时以上即可 。
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