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1、原料：大米、腊肉、腊肠、干瑶柱、冬菇、虾米、姜丝、葱花、香菜、生抽 。
2、冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦 。
【用电饭煲怎样做腊味焗饭 腊味饭电饭煲版怎么做】3、腊肠 ， 腊肉 ， 冬菇切粒 ， 干瑶柱打散 ， 姜切丝 ， 葱切粒 ， 香菜切粒 。
4、洗大米 ， 我一般洗2遍 ， 比平时做饭多一点水 ， 因为腊味容易吸水 。
5、把切好的材料均匀铺开 ， 放几根姜丝 ， 按快煮模式 。
6、煮好了 ， 加入一勺生抽 。
7、撒上葱花和香菜 ， 盖上盖子焖2分钟即可 。
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