文章插图
1、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味） 。
2、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香 。
3、将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色 。
【油焖大虾怎么做好吃又简单 做油闷大虾的方法】4、将对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 钢笔英语怎么读 钢笔的英语读音
- 火车英语怎么读 单词火车的发音
- 怎么在家做意式咖啡 意式咖啡该怎么做
- 学做大暑养生粥 怎么学做大暑养生粥
- 血鸭怎么炒 血鸭如何炒
- 嫩嫩笋怎么做好吃 嫩笋怎么吃好吃
- 五花肉烧黄鱼怎么做好吃又简单 五花肉烧黄鱼怎么做好吃
- 片鱼清蒸怎么做好吃 片鱼清蒸怎么做好吃窍门
- 肝火旺脾气大怎么办 5个食疗治你的暴脾气
- 大虾需要蒸多少分钟就熟了 大虾需要蒸几分钟可以熟