文章插图
1、鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片 。调味料：生抽、酱油、盐 。
【血鸭怎么炒 血鸭如何炒】2、鸭血稍微冲洗一下 ， 切成条备用 。
3、青蒜斜切成条 ， 胡萝卜去皮切斜片备用 。
4、鸭血焯水沥干水分 。
5、锅内放油 ， 烧热后放入蒜片和姜片爆香 。
6、紧接着放入胡萝卜翻炒 。
7、出锅放入青蒜同炒 ， 接着放入焯好的鸭血条一起翻炒 ， 同时放入酱油和生抽 。
8、放入适量盐翻炒几下即可 。
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