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肝火旺盛是许多人都存在的现象，虽然不是很严重的疾病，但长期肝火旺盛对肝脏的伤害也很大，肝火旺比较注重饮食调理，那肝火旺吃什么好？柚子【肝火旺吃什么食物好 肝火旺吃什么】 在众多的秋令水果中，柚子可算是个头*的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称 。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃几片柚子，能有助于滋阴去火，健脾消食 。
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒，去肝火 。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴，解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。
草莓草莓不但好吃，还有药用价值 。中医认为它有“去火”功效，能清暑，解热，除烦 。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用 。
西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”，心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏 。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃 。
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富 。它同样可以清热解毒，平肝“去火” 。含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火 。
大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火 。
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