文章插图
1、食材：高筋面粉250克、鸡蛋1个、红枣10颗、牛奶120克、酵母3克、盐1克、白糖30克、黄油20克 。
2、面包桶内依次放入：鸡蛋、水、面粉、糖和盐放对角位置 ， 不要挨放一起 ， 酵母在中间挖个小坑放入按下揉面进行揉面 。
3、揉面30分钟结束后加入黄油继续揉面 。
4、揉至能拉出手套膜即可 。
5、面团发至两倍大 。
6、将发好的面团揉匀排气 ， 松驰15分钟 。
7、红枣去核切碎 。
8、将面团分成三份 ， 取一份面团用擀面仗擀成椭圆形 。撒上红枣 。
9、再取一团面擀好叠上并撒上红枣 。
10、最后再盖上一张面皮 。
11、切成三股 。头部不要切断 。
12、向编辫子一样编好即可 。
13、放入模具中进行二次发酵 。
14、发酵好的面包 ， 涮上蛋液 。
【红枣土司怎么做好吃 红枣土司怎么做好吃视频】15、放入预热好的烤箱 ， 上下火180度下层烤40分钟 。
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