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对于边吃饭边喝水好还是不好 ， 不同的人都有不同的看法 ， 吃饭前喝少量的汤是有益的 ， 但边吃边喝 ， 或用水用汤送饭 ， 这是其实是个不好的习惯 。消化功能受影响我们吃进去的食物主要都是在胃中消化 ， 需要依靠胃酸 。如果在吃饭时饮入大量的水 ， 就会稀释胃酸 ， 造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻 。
胃的蠕动受影响【边吃饭边喝水的危害 边吃饭边喝水的危害有哪些】 胃对食物进行消化的过程 ， 除了胃酸 ， 还需要依靠胃的蠕动 ， 从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜 ， 以加速肠道对食物的消化吸收 。如果在吃饭时饮入大量的水 ， 就会把胃撑大 ， 减弱它的蠕动 。
牙齿的咀嚼受影响吃饭时喝水 ， 会使得食物软化 ， 更容易吞咽 。但其实 ， 这样会减少牙齿对食物的咀嚼 。一方面 ， 会造成口腔中的唾液对食物消化的减少；另一方面 ， 未经咀嚼的食物进入胃内 ， 会造成胃的消化负担 。
食欲受到影响吃饭时饮大量水 ， 会增加饱腹感 ， 从而减少食欲 。这是很多减肥者使用的方法 ， 长此以往 ， 会造成人体营养物质和能量的吸收不足 ， 影响身体健康 。
吃饭时喝水的害处吃饭时喝水会冲淡胃液 ， 影响食物消化 。另外喝水饭菜会更容易下咽 ， 特别是喜欢开水泡饭的 ， 这样会减少牙齿的咀嚼速度 ， 未经过嚼碎的大块食物进入肠胃 ， 会增加肠胃的消化负担 。
饭后也不宜立刻喝水一般而言 ， 医生绝不会建议饭后立刻喝水 。喝下去的流体会或冲走所有的酶 ， 或降低它们的作用 。除此之外 ， 饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素 ， 所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水 ， 而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口 。饮用水、果汁和其他饮料最好是饭前15~40分钟喝下 ， 这是因为流体喝下去后10分钟离开胃而进入小肠 ， 到那里后立刻被小肠粘膜吸收进入血液里 。饭前喝水能修补胃粘膜 ， 饭后喝水容易把胃撑大 ， 造成胃的负担加大！饭后喝水的时间最好距离吃过饭久一些 ， 半个小时之后再喝水 ， 且不宜喝得太多 ， 200cc为最佳选择 。刚吃过饭不宜大量饮水 ， 这样会增加胃负担 ， 长此以往会引起严重的胃部疾病的 。
饭前喝水好吗餐前半小时喝一小杯水有助于减弱身体对渴与饿的需要 ， 不但容易有饱足感 ， 而且会使只在真正需要食物的时候才进食 。
饮水的最佳时间一般来说 ， 饮水最佳的时间是餐前半小时或是餐后两小时 ， 晚上七点以后也不要饮用大量的水 。不少人一听说餐前喝水除了能够补水以外 ， 还能够减肥 ， 就在餐前大量饮水 。但其实餐前过度饮水容易导致胃部的胃酸被冲淡 ， 使得肠胃不能很好消化食物 ， 一直如此很容易导致胃部功能混乱 ， 因此餐前最好只喝一小杯水 ， 不宜超过100ml 。
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