地瓜蒸之前怎么处理 蒸地瓜方法介绍


地瓜蒸之前怎么处理 蒸地瓜方法介绍

文章插图
1、地瓜蒸之前要清洗干净,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处 。
2、电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖上盖,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可 。
3、如果是普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关火 。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次即可。
【地瓜蒸之前怎么处理 蒸地瓜方法介绍】4、 如果用普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可 。

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