文章插图
【在家自己怎样做薯条 这种做法很好学】1、土豆削皮切条，泡高浓度的食盐水，大概1个土豆2勺盐吧 。半个小时（高温）或者一个小时（常温） 。目的是让土豆脱水，洗去淀粉，盐分入味 。
2、如果没有那么多时间泡盐水，这里有个小窍门，把土豆盐水碗拿到微波炉，高火五分钟，目的是加速，还有个好处就是能让土豆早熟，这样下油锅炸的时间不会太久 。有利于健康 。
3、把盐水倒掉，沥干，这里有个小窍门，没有网眼盆的可以在一个盘子上铺几根筷子，把土豆条倒上去沥干 。大火油锅，油要够，把土豆条倒进去，不停地翻，在这个过程中可以渐渐感觉到土豆条渐渐坚挺起来 。
4、检查土豆条是否熟透可以用筷子戳，轻轻松松能戳透就可以起锅了 。
推荐阅读
- 自己做的蜂蜜柠檬水保质期多久 自己做的蜂蜜柠檬水能放多久
- 灵芝排骨汤的做法 怎样做灵芝排骨汤
- 希鲮鱼是怎样合成的 希鲮鱼合成的步骤
- 猪脚炖莲藕汤的做法 怎样做猪脚炖莲藕汤
- 紫菜豆腐蛋花汤的做法 紫菜豆腐蛋花汤怎样做
- 怎样做水煮肉片才好吃 家常水煮肉片的做法
- 绿豆汤的做法煮比较绿 怎样做绿豆汤比较绿
- 酒糟汤圆的做法 怎样做酒糟汤圆
- 怎样做水煮鱼好吃又简单 如何制作水煮鱼
- 怎样做红烧牛肉 家常红烧牛肉的做法